acyl-

acyl-

⇒ACYLE, ACYL-, subst. masc.
CHIM. Nom donné au radical organique R-CO-, qui se trouve dans les acides carboxyliques :
• 1. À vrai dire, acides nucléiques et peptides offrent une parenté structurale évidente : les nucléotides se présentent orientées perpendiculairement à un axe à des distances de (...), distance à laquelle se présente aussi la fréquence des amino-acides dans une chaîne peptidique étalée (Atsbury, Bell); il se peut que les seconds s'engrènent entre les premiers et s'y moulent (Pauling); les acides nucléiques fixeraient alors les acides aminés sous forme d'acyl-phosphates, et l'activation résultante de leur caboxyle entraînerait la peptidisation avec le reste (...) d'un autre acide aminé en libérant à nouveau l'acide nucléique (Chanterenne).
P. MORAND, Aux confins de la vie, Perspectives sur la biologie des virus, 1955, p. 104-105.
— En emploi appositif ou adj. :
• 2. Pour les besoins de la nomenclature, les acides sont considérés comme les substances fondamentales de tous les composés contenant des groupements acyles (R CO-) ou aroyles (A- CO-).
D.-J., CRAM, G.-S. HAMMOND, Chimie organique, trad. par P. L'Écuyer, Paris, Gauthier-Villars, 1963, p. 690.
Rem. Cf. l'expr. agents acylants :
• 3. Les chlorures et anhydrides d'acides servent d'agents acylants dans la préparation des substances contenant le groupement acyle.
D.-J., CRAM, G.-S. HAMMOND, Chimie organique, trad. par P. L'Écuyer, Paris, Gauthier-Villars, 1963 p. 74.
Étymol. ET HIST. — 1955, supra.
Formé de la syllabe initiale de acide et du suff. -yle.
BBG. — FROMH.-KING 1968. — GRAND. 1962.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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